into the kitchen – dietro ai fornelli
Ci capita spesso di occuparci di cucina. E’ un mondo affascinante dove gli Chefs sono dei veri e propri artisti che creano capolavori con una velocità impressionante. Come in tutte le cose è necessario imparare continuamente, come fanno gli allievi di Antonio Sgarra all’Anice Verde (Andria BT). Per fotografare i piatti cucinati ci sono due … Continue reading
food and landscape in Irpinia – cibo e territorio in Irpinia
Il Il cibo è da sempre uno dei legami più forti tra l’uomo ed il proprio territorio. Anche se i trasporti hanno facilitato la globalizzazione dei consumi e delle abitudini alimentari, è sempre piacevole ascoltare le storie che gli alimenti raccontano a proposito del loro territorio di provenienza. Il vino, in particolare, si presta benissimo … Continue reading
Fotografia in Puglia 